대패삼겹살양배추 덮밥 만들기 – 간단하고 고소한 한 그릇 집밥

직접 만든 대패삼겹살양배추 덮밥

냉장고에 있는 대패삼겹살과 양배추만으로 한 끼를 빠르게 준비할 수 있는 메뉴입니다. 불향이 살아 있는 삼겹살에 부드러운 양배추가 어우러져 식사로 충분한 만족감을 줍니다.

재료

• 대패삼겹살 200g
• 양배추 1/4통(채 썰기)
• 양파 1/4개(선택)
• 간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1티스푼
• 다진 마늘 1스푼, 후추 약간
• 참기름 약간, 깻잎·계란노른자(토핑)

조리 과정

대패삼겹살 볶는 과정

 

1) 대패삼겹살을 중불에서 노릇하게 볶습니다.

양배추 볶는 과정

2) 고기는 잠시 덜고, 간장과 굴소스를 넣어 양배추를 볶습니다.

덥밥담기

 

3) 밥 위에 올린 뒤 계란노른자와 깻잎으로 마무리합니다.

완성

고소한 삼겹살과 달큰한 양배추가 조화를 이루는 한 그릇 덮밥입니다. 조리 시간이 짧아 바쁜 하루의 저녁 메뉴로 적합합니다.

팁: 양배추 대신 양파를 사용하면 단맛이 더해집니다. 매콤한 맛을 원하면 고추를 약간 추가하세요.

직접 만든 대패삼겹살양배추 덮밥

사용한 조리도구

• 프라이팬
• 소댕밥솥(밥 짓기)

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