채소 없어도 OK! 계란말이김밥으로 간단하게 한 끼 해결

계란말이김밥 만들기 – 집에서 간단하게 만드는 주말 아침 한 끼

주말 아침, 간단하고 든든한 메뉴가 먹고 싶어 김밥을 만들기로 했다. 원래는 오이, 시금치, 당근, 어묵 등 기본 재료를 모두 넣으려고 했지만 전날 미리 사놓지 않아 집에 있던 것들로만 준비했다. 대신 채소는 빼고 계란말이를 두툼하게 만들어 넣는 방식으로 김밥을 완성했다.

김밥 재료 준비

김밥을 만들려고 하면 보통 재료를 하나씩 사야 하는데, 나처럼 간단한 김밥은 각각의 재료를 따로 사지 않아도 ‘김밥재료세트’ 하나면 충분했다.
내가 준비한 김, 단무지, 햄, 맛살 등 기본 구성들이 이미 들어 있어 갑자기 김밥이 먹고 싶을 때 특히 편리할 것 같다.

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사용한 재료

• 밥
• 김
• 단무지
• 햄
• 맛살
• 계란(계란말이용)
• 참기름

김밥 재료

만드는 과정 (간단)

1. 계란을 풀어 넓게 부친 뒤 여러 번 말아 김밥용 계란말이를 만든다.
2. 따뜻한 밥에 참기름과 맛소금을 약간 넣어 비벼 준비한다.
3. 김 위에 밥을 얇게 펴는데, 손에 물을 묻히면 밥이 달라붙지 않아 훨씬 수월하다.
4. 단무지, 햄, 맛살, 계란말이를 차례로 올린다.
5. 김발을 이용해 힘 있게 단단하게 말아준다.
6. 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.

완성 사진

맛 후기

맛은 평소의 기본 김밥과 크게 다르지 않았다. 다만 오이와 당근 같은 채소가 빠지니 아삭한 식감이 다소 부족해 아쉬웠다. 대신 계란말이가 넉넉히 들어가 담백하고 부드러운 맛이 살아났다. 속이 든든해 아침 식사로 먹기 딱 좋은 김밥이었다.