베이컨볶음밥과 계란국 – 집에 있는 재료로 만든 간단한 한 끼

베이컨볶음밥과 계란국

베이컨볶음밥과 계란국 – 집에 있는 재료로 만든 간단한 한 끼

오늘은 유튜브 영상을 참고해서 베이컨볶음밥과 계란국을 만들어봤어요.
영상에서는 대파와 당근, 양상추를 사용했지만, 저는 양상추 대신 집에 있던 양배추를 넣고 베이컨을 추가해 고소한 풍미를 더했습니다.
계란국에는 양상추를 생략하고 달걀을 넉넉히 풀어 부드럽고 깔끔한 맛을 냈어요.

재료

• 밥 1공기
• 베이컨 2줄
• 양배추 약간 (또는 양상추)
• 당근 약간
• 달걀 2개
• 소금, 후추, 간장 약간

조리 과정

1️⃣ 베이컨을 먼저 볶아 기름을 내고,
2️⃣ 채 썬 양배추와 당근을 넣어 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
3️⃣ 밥을 넣고 간장으로 간을 한 뒤, 달걀을 풀어 함께 볶아 마무리합니다.

계란국은 멸치육수에 소금 간을 맞춘 뒤 달걀을 풀어 부드럽게 끓였어요. 간단하지만 따뜻한 국물 덕분에 한 끼로 충분했습니다.

후기

영상 속 레시피와는 조금 다르게 만들었지만, 양배추의 아삭함과 베이컨의 짭조름함이 어우러져 맛있는 볶음밥이 완성됐어요.
함께 끓인 계란국도 부드럽고 깔끔해서 조화가 좋았고, 집에서 간단히 즐기는 중식 한 끼로 딱이었습니다.

사용한 조리도구

• 프라이팬
• 주방가위
• 소댕 미니밥솥

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